Die Gastronomie in Deutschland durchlebt schwierige Zeiten. Seit dem Jahr 2020 haben rund 48.000 Betriebe ihre Türen geschlossen und etwa 6.100 mussten Insolvenz anmelden. Diese alarmierenden Zahlen zeigen, dass die Situation für Gastronomen im ganzen Land zunehmend herausfordernd wird (zdf: 14.03.24). Krisenalarm in der Gastronomie: Steigende Betriebsschließungen und Insolvenzen bedrohen die Branche Die letzten Jahre …
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