Der Bauunternehmer und Spitzengastronom Felix Eichbauer wagte in der Pandemie den Neuanfang. Nun steckt die Spitzengastronomie wieder in der Krise. Er verrät, wie er trotzdem durchhalten will.
Weiterlesen: Handelsblatt Online – Unternehmen"Wer sich auf andere verlässt, ist verlassen"
Der Bauunternehmer und Spitzengastronom Felix Eichbauer wagte in der Pandemie den Neuanfang. Nun steckt die Spitzengastronomie wieder in der Krise. Er verrät, wie er trotzdem durchhalten will.
Weiterlesen: Handelsblatt Online – Unternehmen